- 自宅でソーキそばが食べたい
- マルちゃん沖縄そば、美味しいの？
今年は沖縄旅行できなかったので、せめてもの思いで自宅でソーキそばを作ってみました。
通販でオススメ人気だった沖縄そば・軟骨ソーキを買って作ってみたんですが、完全に好み別れます。
通販で購入できる沖縄ソーキそば
Amazonレビューで明星よりマルちゃんの方が、レビュー数も評価も高かったので、マルちゃんで作ってみました。
トッピングで軟骨ソーキも購入したので、それも含め味・香り・食感などレビューしていきます。
レビュー１．マルちゃん沖縄そば
作り方
袋に作り方が書いてありますが
- 乾麺を茹でる
- 粉末スープを入れる
それだけです。
味はいまいち
「沖縄そばの味します！」なんてレビューが散見されましたが、沖縄そばの味ではない。
例えば、ラゾーナ川崎にある沖縄地料理屋「龍泉」の沖縄そばと比べると、同じカテゴリーとは思えないぐらい味に開きがあります。
沖縄地料理屋「龍泉」で食べてきたレビュー！駅近ラゾーナ川崎店で沖縄そば定食の食レポしてます。
もはや沖縄そばの味ではなく、しかも乾麺なのでカップヌードル的な食感なのが更に寂しい気持ちにさせるけど、スープが美味しい！でも、沖縄そばの味ではないんだ（笑）
だから、味の奥の方に微かに沖縄が見え隠れする「マルちゃん沖縄そば」を堪能し、意識を集中させれば沖縄料理と思えなくもない一品です。ながらで食べるといまいち。
※ながらとは、TVや雑誌を見ながら食べること
全体的に不味くはないのが、好みが分かれるところです。
レビュー２．軟骨ソーキ
「軟骨ソーキがないと沖縄そばじゃないでしょう」ということで、トッピング（具）も買いました。
どのメーカー商品も栄養成分に大きな違いはなく、製造方法が異なるぐらいです。
骨まで食べられるのかどうかの違い。
今回購入したメーカーは、多商品レトルト販売されているので、ある程度の味に保障があるのだろうというのを決め手にしました。
国産豚軟骨をお箸で切れるぐらい柔らかく仕上げた商品。
140g＝1.5人前ぐらいな量があり、常温保存できます。
繊維質な味
ちょっぴり甘くて肉の繊維感が強い。（子供は苦手そうだった）
噛めば噛むほど味がしない、何とも早く呑み込んでしまいたくなる肉質と味でした。
不味くはないんだけど、いまいち！
そして、マルちゃん沖縄そばと完全に喧嘩して、お互いが味を主張し合いマッチしてない（笑）
沖縄そばは、お店で食べるに限ります。
レビュー３．ジーマーミ豆腐
沖縄そば+軟骨ソーキ合わせて570円。
ジーマーミ豆腐１つ190円。
1食760円
1100円だせば、先程の沖縄地料理屋「龍泉」で沖縄そば定食食べられるので、食べに行った方が満足します。
どうしても外出できず「自宅で沖縄料理を食べたい」というのなら、ジーマーミ豆腐だけで我慢しましょう！
沖縄で食べられる味
沖縄旅行の帰りにジーマーミ豆腐を買って帰るのが恒例ですが、空港や物産展でも販売されている商品で素直にこれだけはいつ食べても美味しい。
食べたくなると2セット3セット箱買いして冷蔵庫に備蓄しているぐらいには、美味しいです。
スペースも取らないし賞味期限も長いし、プリンのように食べたい時に蜜をかけペロッとすぐ用意できるのもいい。
この製品は、飲食店で食べる味をよく再現されてます。
まとめ
飲食店でもジーマーミ豆腐は、仕入れて出しているだけなので、通販から買うだけで似た味が出せますが、調理が必要な沖縄そばともなると完全に素材・調理方法で味に開きが出てきますね。
全く沖縄そばの味ではないので、期待すると落胆してしまいます。
ただ、だしスープは謎の美味しさがあるので、沖縄そば風ラーメンだと思って食べるといいですね。
その場合、トッピングいりません！
やはり通販の鉄板は、お店の味が楽しめる「ジーマーミ豆腐と海ブドウ」に限りますね。
