お子さんがいらっしゃる御家庭だと、3連ゼリーを買う機会があるかと思います。
「果物」「３色」「コーヒー」様々な子供向けゼリーがあるけれども、これが意外と高い。
市販ゼリーは、果汁何％・着色料・保存料・砂糖・香料などモリモリ入っていて３つで100円。薬局だと88円ぐらいかな。
「まぁ、これも仕方ない出費なのかな」
なんて普段気にも留めていなかったのだけど、我が家はリンゴ100%ストレートジュースを大量買いしているから、1本250円で購入できている。
「それにゼリーの素入れたら、めっちゃコスパ良いやん」
ということで、自宅でゼリーを作ってみた＾＾
リンゴ100%ストレートジュースをゼリーにしてみた
用意するもの
成城石井・デパ地下・百貨店・スーパーどこよりも安く手に入れられるのが、青森県GOLD農園の100%ストレートジュースです。数ある中でも、18本入り4,980円でコスパ最強。消費期限3ヵ月。
過去にストレートジュース買うなら、このお店と書いたことあるから読んでみてください
ゼリーの素は、イナアガーAでなくても構いません。
250円で50g（10g×5袋）入っていたので、こちらにしました。
リンゴジュース+イナアガーを混ぜ沸騰させる
- リンゴジュース1本（１ℓ）
- イナアガー3/4袋
を鍋に入れて、沸騰しない程度（中火5分）に沸かす。
イナアガーをふりかけのようにサラサラ加えるのが、ミソですね。
沸騰手前で、ボウルに移す
万が一沸騰してきたら、即止めてボウルに移す。
冷めるまで放置して、冷めたらサランラップをして冷蔵庫に保存します。
この時、ジュースパックに戻すことも考えたのですが、逆噴射して軽くやけどしてしまったのでやろうと思っている方は、注意してください。
ネタとして、ジュースパック型の長方形ゼリーを作ろうとしたんだけど、酷いありさま（笑）
そりゃそうだ、空気の排出口がないのでゴポゴポなってしまいますね。
冷蔵庫で冷やし完成
冷蔵庫で1日冷やすと、ご覧の通り！
イナアガー丸々１袋入れると表面が固めになってしまったので、3/4なのです。
コスト300円（ジュース+ゼリーの素）で1ℓ分のゼリーの出来上がり＾＾
3連ゼリー3セット買っても500mlにもならないのを考えると、コスパ最強です。
肝心のお味は、ジュースで飲んだ方が断然美味しい（笑）
味は悪くないし、リンゴゼリーとして全くもって美味しいのだけど、１度ジュースと飲み比べるとわかる。
「ジュースで飲んだ方が、味が濃くて断然美味しい」
1つ学んだことは、
- 市販のゼリーに比べて、甘味が弱い
- ゼリーの程よい固さが難しい
- 保存期間が短い
ゼリーとして評価すると、市販の添加物モリモリゼリーの方が美味しいですね。
果汁の甘味だけで戦っていますから、市販の砂糖ゼリーを口に入れたインパクトとは異なります。
ジュースの中にゼリーを入れて、フルーチェのように食べるのがベストという回答になりました。
イナアガーを加えてしまっているので、どこまで添加物と捉えるのかによりますけど、「コスパ」「果汁100%」「量」を考えるのでしたら、こちらの方に軍配が上がります。
1ℓもゼリー消化できないと心配されている方は、1度作ってみてください！
意外と量少ないなと思いますから＾＾
